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六、那要看你做什么类型的冰棍？如含有蜂蜜的最好是冷水、需要和水搅拌最好是温水。

把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒:

二、冰峰

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你好，建议你去东莞心润心看看，那里是专业培训冷饮技术的，我觉得心润心教学得不错。

制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。

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三、因为店里卖的可乐，跟超市里卖的可乐成本不同。在华莱士店里，可乐需要保鲜和冷藏处理，装在大纸杯里，还要放上冰块，成本提高了不少，要卖到10几一杯。

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一些特调饮料需要分层，怎么分？

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